Competência e versatilidade
Criatividade, empenho e rigor constituem a essência do profissionalismo do núcleo de colaboradores que há muito acompanha Rui Paula, uma mais-valia essencial para o funcionamento de toda a nossa estrutura.
As linhas orientadoras da equipa – que engloba os elementos de cozinha, de sala e administrativos – são as de nunca se perder a essência identitária da nossa marca.